Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Kwetiau Kerang Gurih untuk Sarapan

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bosan dengan sarapan nasi goreng? Sobat Holopis bisa menggantinya dengan kwetiaw goreng.

Konsistensinya yang kenyal dan bumbu yang gurih bikin siapa saja ketagihan mencicipi kwetiau.

Meskipun membuatnya sedikit ribet, dijamin hasilnya pasti memuaskan dan bikin nagih!

Bahan:

  • 200 gr kwetiau basah
  • Tauge secukupnya
  • 1 ikat pokcoy atau bisa daun sawi
  • 2 buah sosis sapi
  • 1 butir telur
  • 4 buah bawang putih (iris)
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt ebi
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • 50 ml air

Bumbu halus

  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • 1 buah cabai hijau
  • 3 butir kemiri

Kwetiau basah untuk bahan utama [Foto: Istimewa]
Cara memasak:

  1. Rebus sebentar kwetiau, angkat lalu sisihkan.
  2. Siapkan wajan berisi minyak goreng, lalu tumis bawang putih iris hingga harum.
  3. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
  4. Tambahkan telur dan sosis, sambil diorek, lalu tambahkan daun pakcoy dan tauge, tumis hingga layu.
  5. Masukkan kwetiau basah, aduk rata, beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, ebi.
  6. Lalu tambah garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
  7. Beri air sedikit, agar bumbu meresap.
  8. Koreksi rasa dan sajikan.
Share
Published by
Darin Brenda Iskarina

Recent Posts

Lirik Lagu Sabrina Carpenter – A Nonsense Christmas

Jika biasanya lagu natal identik dengan lagu-lagu klasik atau lagu-lagu jaman dulu. Kali ini ada…

9 menit ago

Real Madrid Libas Habis Sevilla 4-2!

Real Madrid sukses mengandaskan perlawanan Sevilla pada lanjutan Liga Spanyol, dengan skor telak 4-2.

24 menit ago

Posisi Seks Spooning, Cocok Untuk Pasutri Di Musim Hujan

Musim hujan di bulan Desember bisa menciptakan suasana yang romantis dan intim bagi para pasutri.…

39 menit ago

Tottenham vs Livepool : The Reds Menangi Drama 9 Gol!

Hasil pertandingan Tottenham vs Liverpool pada laga pamungkas Liga Inggris pekan ini, berakhir dengan skor…

54 menit ago

Profil Rachel Brosnahan, Aktris Lois Lane di Film Superman 2025

Aktris asal Amerika Serikat Rachel Brosnahan akan memerankan karakter ikonis Lois Lane di film Superman…

8 jam ago

MAN 4 Jakarta Raih 10 Medali Emas di Ajang I2ASPO

JAKARTA - Prestasi membanggakan kembali ditorehkan siswa madrasah di kancah internasional. Peserta didik Madrasah Aliyah…

9 jam ago