HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kue bolu cokelat legit atau brownies memang tak pernah gagal memanjakan lidah penikmatnya. Makanan satu ini pun sangat cocok di makan kapan pun termasuk saat minum teh di sore hari.
Kali ini Holopis.com akan menyajikan resep brownies yang diberi topping lumeran cokelat ganache dan bertaburkan kacang almond yang akan menambah cita rasa menu satu ini.
Nah, ini dia resep brownies cokelat almond yang akan membuat keluarga makin betah di rumah:
Bahan:
- 4 butir telur
- 360 gram gula butiran halus
- 225 gram minyak goreng
- 60 gram cocoa powder
- 210 gram tepung terigu
- ½ sdt garam
- 100 gram kenari/almond cincang kasar yang sudah dioven
- 85 gram Chocolate Chips
Cara Membuat :
- Panaskan oven di suhu 180C, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan margarin. Loyang Uk.22cm
- Kocok telur, gula dan vanilla hingga kental dan gula larut. Matikan mixer.
- Ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Masukkan kenari dan chocolate chips, aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang, panggang kurang lebih 35 menit. Keluarkan loyang, biarkan dingin di dalam loyang.
Bahan Ganache Cokelat:
- 200 gr dark chocolate , potong kecil2
- 60 gr unsalted butter
Cara membuat:
- Tim cokelat hingga meleleh. Matikan api. Angkat.
- Masukan unsalted butter aduk rata hingga licin.
Penyelesaian :
- Tuang Ganache ke permukaan brownies biarkan set baru dipotong. Selamat mencoba!
