HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ikan satu ini memang sebagian orang suka, sebagian lagi kurang suka. Namun, tidak bisa dipungkiri lele goreng adalah salah satu ikan yang paling gurih dengan daging yang lembut.
Bumbu yang diperlukan hanya sederhana, dan cara membuatnya juga mudah untuk menyajikan ikan lele goreng yang gurih dan renyah. Yuk, ikuti resep sederhana di bawah ini.
Bahan:
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kunyit
- Garam
- Kaldu jamur
- Ulek semua sampai halus.
- Lumuri lele dengan bumbu.
- Lumuri jeruk nipis sebelum lele dilapisi bumbu agar tidak amis.
- Setelah bumbu meresap, goreng dengan minyak goreng panas.
- Angkat lele setelah renyah.
- Santap dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
