HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sobat Holopis, sebagai orang Indonesia, nasi biasa disebut sebagai makanan wajib. Setiap harinya, dengan lauk yang berbeda-beda, tetap saja belum lengkap kalau tidak menjadikan nasi sebagai makanan pokoknya. Kali ini, ada menu nasi kembang kol yang perlu kamu coba.
Sekali-kali kamu bisa juga berkreasi dengan mengganti nasi dengan bahan lain. Kamu kali ini bisa coba dengan kembang kol, yang bisa menggantikan nasi.
Selain sehat dari protein yang dikandung nasi kembang kol, cara memasaknya pun juga sangat mudah.
Ini dia, resep nasi kembang kol yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin nikmat!
Bahan
– Kembang kol 500 gr
– Mentega tawar 1 sdm
– Kacang polong 100 gr
– Peterseli 1 sdm (dicincang)
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
Cara Membuat
1. Bersihkan kembang kol lalu potong hingga terbagi menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan kembang kol yang sudah dipotong-potong kedalam food processor. Lalu cincang hingga berbentuk seperti nasi.
3. Kukus kembang kol bersama kacang polong. Tunggu hingga 5 menit.
4. Apabila sudah matang, letakkan kembang kol dan kacang polong di wadah.
5. Tambah mentega dan dicampur dengan nasi selagi panas.
6. Tambah lada, dan garam secukupnya sesuai selera.
7. Nasi kembang kol siap disajikan.
Tambahkan lauk favoritmu agar lebih lengkap. Selamat mencoba!