HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bagi pencinta pedas, sambal apalagi ditambah dengan pete bisa jadi ‘obat’ penambah nafsu makan. Apalagi dengan resep yang tepat, sambal ini dijamin enak sampai hanya perlu ditambah nasi hangat saja.
Jika Sobat Holopis sedang rajin dan menambah telur dadar untuk teman nasi hangat dan sambal pete ini, beuh, dijamin lupa sedang diet.
Bahan:
– 150 gr cabai merah keriting
– 100 gr cabai rawit merah
– 3 lonjor pete
– 5 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 tomat merah ukuran sedang
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan kaldu bubuk
- Ulek kasar cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Tumis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Tambahkan daun jeruk.
- Ketika terlihat mulai matang, tambahkan pete.
- Bumbui dengan garam dan sedikit kaldu bubuk.
- Sajikan sambal pete jadi teman makan siang.
