HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bubur sumsum adalah makanan ringan yang enak, manis, dan bisa disantap kapan saja.
Tak hanya bubur dengan cita rasa gurih seperti bubut ayam, kudapan asal tanah Jawa tersebut memiliki rasa yang manis dan juga bisa menjadi pilihan sarapan loh, Sobat Holopis.
Yuk simak cara membuat bubur sumsum dengan mudah di rumah.
Bahan :
– Tepung beras 100 g
– Santan 800 ml
– Garam 1 sdt
– Daun pandan 6 lembar
Cara membuat:
- Pertama-tama siapkan santan sebanyak 650 ml lalu bagi menjadi 2 gelas.
- Setelah itu rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan menggunakan api kecil, sembari terus diaduk.
- Ambil satu gelas santan dan tuang ke dalam tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Jika sudah selesai, masukan adonan ke dalam santan yang tadi direbus.
- Matikan api, cincang gula merah dan rebus dengan api kecil.
- Masukan daun pandan ke dalam rebusan tadi dan aduk semuanya hingga merata.
- Rebus sisa santan sebanyak 200 ml tadi sebagai kuah.
- Tuangkan bubur sumsum dengan kuah yang sudah dibuat tadi dan bubur sumsum pun siap untuk dihidangkan.
