HOLOPIS.COM, JAKARTA – Cara masak semur telur itu tidak susah loh, Sobat Holopis. Meskipun mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang ada di rumah, tetapi kenikmatan dari semur telur ini sudah tidak diragukan lagi.
Ini dia resep sederhana semur telur yang bisa Sobat Holopis coba di rumah.
Bahan:
– 7 butir telur, rebus, kupas
– 3 kentang ukuran sedang, potong, goreng, sisihkan
– 1 bungkus soun kecil, rendam dengan air biasa saja
– 5 bawang putih, geprek, cincang
– 1 bombay iris-iris
– 7-8 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– 1300 ml air atau secukupnya untuk kuah
– Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya
1. Tumis bawang putih, masukkan bombay, aduk-aduk hingga wangi dan matang.
2. Masukkan air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan telur, setelah mendidih masukkan kentang dan saus tomat.
4. Gunakan api sedang, tunggu sampai meresap bumbunya, cek rasa.
5. Masukkan soun, aduk rata, tunggu sebentar kemudian matikan api.
6. Siap disajikan selagi hangat.
