HOLOPIS.COM, JAKARTA – Hujan deras yang terus terjadi belakangan ini pasti bikin Sobat Holopis ingin santapan yang hangat-hangat. Coba deh resep unik satu ini, sup tomat hangat dengan makaroni. Kenikmatan sup tomat yang hangat bisa menenangkan tubuh yang kedinginan, serta makaroni di dalamnya bisa bikin kenyang.
Cara membuatnya juga simple dan tidak sulit. Yuk, ikuti resep di bawah ini.
Bahan:
– 4 sdm minyak zaitun untuk menumis
– 6 bawang putih, cincang halus
– 1 bombai, cincang halus
– 7 batang daun ketumbar dan akarnya (daun untuk garnish), iris tipis
– 2 sdm bubuk cabai
– 6 tomat merah, potong dadu
– 3 paha atas ayam
– 800 ml kaldu ayam
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt kaldu jamur bubuk
– Pasta fusili, rebus aldente
Cara memasak:
Tumis bawang putih, bawang bombay, batang daun ketumbar hingga harum. Tambahkan bubuk cabai, serta tomat, dan aduk hingga tomat layu. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang kaldu ayam, masukkan seluruh sisa bumbu, dan aduk rata. Kemudian tutup hingga kaldu meresap.
Kemudian masukkan pasta, dan masak kembali selama 5 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat. Paling pas disantap saat di luar rumah sedang hujan deras.
