HOLOPIS.COM, JAKARTA – Camilan manis yang baik untuk pencernaan, pastinya adalah agar-agar. Selain enak dan lembut, bahan-bahan yang sehat juga bisa dimasukkan ke hidangan agar semakin memperkaya cita rasa.
Untuk membuat resep ini, Sobat Holopis membutuhkan dua Bahan A dan Bahan B.
Bahan A:
– 250 ml susu cair
– 50 gr gula pasir
– 1/2 bungkus agar agar tanpa rasa (plain)
Bahan B:
– 1200 ml susu cair
– 1,5 bungkus agar-agar plain
– 100 gr gula pasir (opsional)
– Pasta stroberi secukupnya
Cara membuat agar-agar:
Campurkan semua bahan A, aduk rata hingga mendidih. Setelah matikan api. Masukkan ke dalam cetakan yang sebelumnya disusun dengan buah stroberi agar mempercantik hidangan, sisihkan.
Lalu, satukan bahan B, aduk rata hingga mendidih. Biarkan hingga taka da lagi asapnya. Tuang ke dalam loyang tadi dan tunggu hingga mongering.
Biarkan sampai agar-agar mengeras, bisa juga dimasukkan lemari es. Sajikan selagi dingin.
