HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu nasi goreng adalah salah satu hidangan sarapan favorit masyarakat Indonesia. Biasanya, jenis nasi goreng yang sering disantap pagi hari adalah nasi goreng mentega, nasi goreng, kecal, dll. Yuk, kita coba nasi goreng unik dengan nanas. Rasanya dijamin unik, kaya rasa, dan bikin ketagihan terus.
Bahan:
– 2 porsi nasi putih
– 100 gram udang kupas, separuh cincang kasar
– 50 gram bawang bombai, cincang halus
– 2 sendok makan air panas
– 2 sendok makan saus tomat
– 1/4 butir nanas, potong kecil
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 4 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan margarin
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
Haluskan:
– 4 siung bawang putih
– 4 butir bawang merah
Cara memasak:
Panaskan kira-kira 2 sendok makan minyak goreng, lalu tumis udang hingga matang. Angkat dan sisihkan. Panaskan sisa minyak dan mentega, kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan pula 1-2 sendok makan air matang panas dan aduk hingga matang.
Masukkan nasi putih, aduk. Lalu tambah tomat, garam, gula, serta udang, dan aduk rata. Masukkan irisan nanas, daun bawang, aduk kembali dan masak hingga semua bumbu merata.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
