RESEP : Telur Balado Pete, Enaknya Keterlaluan

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Makanan sederhana satu ini kenikmatannya sudah ngalahin makanan bintang lima, apalagi kalau Sobat Holopis pencinta masakan rumahan. Tak perlu bahan-bahan yang mahal, cukup ada telur dan pete di kulkas, bisa menghasilkan menu yang bikin nambah nasi terus.

Bahan:

– Pete yang sudah dikupas
– Telur rebus yang sudah digoreng sebentar saja
– ½ sdt garam
– ¼ sdt merica
– 2 sdm gula
– Minyak goreng

Bumbu balado:

– 100 gram cabai keriting merah
– 1 buah tomat
– 5 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih

Cara memasak:

Tumis bumbu halus tadi hingga wangi, masukkan pula garam, gula, serta merica dan aduk hingga berubah warna. Masukkan pula telur goreng dan diaduk hingga balado menempel di telur. Masukkan pete yang sudah digoreng, aduk merata, dan sajikan di atas piring.