HOLOPIS.COM, JAKARTA – Makanan pembuka satu ini kenikmatannya sudah tidak usah diragukan lagi. Rasanya yang gurih, manis, dan nagih ini bikin kita semua kepikiran terus.
Meskipun seharusnya dinikmati sendiri tanpa ada lauk, kadang kebiasaan masyarakat Indonesia suka menyantapnya dengan nasi.
Yuk, coba sup kepiting rumahan yang mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan:
- daging kepiting yang sudah direbus
- 2 tongkol jagung (iris kasar)
- 1 buah wortel
- garam
- penyedap rasa
- lada
- air larutan maizena
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2 butir telur
- daun seledri cincang
- daun bawang cincang
Cara memasak:
Tumis terlebih dahuru bawang putih, dan masukkan air hingga mendidih, kemudian masukkan jagung serta wortel. Masak sekitar 30 menit dengan api kecil saja. Masukkan pula daging keputung dan bumbu-bumbu. Koreksi rasa sop.
Lalu masukkan air maizena dan aduk hingga mengental, masukkan pula telur sambil aduk sop dengan cepat. Taburi daun seledri, daun bawang, lalu sajikan selagi hangat.
