HOLOPIS.COM, JAKARTA – Okonomiykai Jepang adalah jajanan yang enak, mengenyangkan dan mudah untuk dibuat. Tak perlu repot, Sobat Holopis tinggal menyiapkan bahan-bahan yang lengkap dan telfon anti lengket, okonomiyaki rumahan dijamin enak dan anti gagal.
Bahan:
- 150 gr kubis (iris tipis)
- 100 gr tepung premix takoyaki
- 2 telur
- 1 daun bawang, iris
- 100 gr gurita, rebus dan iris
- 2 sdm katsuobushi atau ikan cakalang
- 1 sdt penyedap ikan
- 1/2 sdt lada putih
- 10 sdm air
- Saus takoyaki
- Aonori
- Mayonnaise
- Saus tomat/saus sambal
Cara membuat:
Campurkan kubis, tepung premix, telur, daun bawang yang sudah diiris, gurita, penyedap rasa, lada, serta air. Kemudian aduk hingga rata.
Panaskan telfon anti lengket dan tampahkan sedikit minyak makan. Kemudian tuangkan adonan. Setelah warnanya emas kecoklatan, balik adonan secara perlahan.
Kemudian angkat, beri topping sesuai selera yang terdiri dari saus tomat, mayonnaise, aoniri, serta katsuobushi.
Sajikan, deh!