JAKARTA, HOLOPIS.COM – Puding merupakan jenis makanan manis yang banyak disukai. Puding sendiri merupakan jenis agar-agar yang sedikit lembut dan banyak sekali kreasinya.
Berbagai jenis resep puding bisa kita buat sendiri di rumah untuk menemani perayaam Idul Fitri.
Berikut ini Resep puding regal choco banana yang bisa sobat holopis coba dirumah.
Bahan-bahan:
– 700 ml/3 gelas susu cair
– 120 ml/8 sendok makan kental manis
– 50 gram/5 sendok makan gula pasir
– 2 kuning telur
– 1 sendok teh kopi instan
– 1 sendok makan vanilla bubuk
– 50 gram/5 sendok makan maizena
– 1 pisang ambon iris tipis
– 13 biji biskuit roma
– 3 sendok makan mentega
Cara membuat:
1. Blender biskuit roma dengan 3 sdm mentega.
2. Campurkan telur, gula, SKM, maizena dan 1 gelas susu lalu kocok hingga tercampur rata. Tambahkan 2 gelas susu sisanya.
3. Masak di teflon dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tunggu hingga mengental, dan meletup-letup. Tambahkan vanilla dan kopi. Aduk hingga tercampur lalu tunggu dingin.
4. Susun di cup dengan urutan adonan puding – biskuit roma – pisang – adonan puding – toping.
5. Untuk toping, pakai cokelat bubuk tabur, meses dan chocochip.
6. Masukkan frezer selama 3-4 jam hingga sedikit kaku.
