JAKARTA, HOLOPIS.COM – Ubi memang bahan makanan khas Asia Tenggara yang paling enak, gurih, manis dan bisa dikreasikan dengan menu yang berbeda-beda. Orang Indonesia sangat suka menggoreng ubi. Tetapi anda bisa coba menu satu ini yang pastinya lebih sehat, unik, dan bikin semangat setelah berbuka puasa.
Bahan-bahan:
-
- 75 gram ubi sudah dikukus
- 1/5 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 125 ml santan yang sudah dicampur dengan ubi kukus
- 250 ml santan
- 50 gram gula pasir
- Sedikit garam
- 1 lembar daun pandan
Cara memasak:
Blender ubi serta 125 ml santan hingga benar-benar halus. Masukkan bahan ke dalam panci lalu aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dengan api kecil saja. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan puding dan tunggu hingga mengeras.
Sajikan puding itu hidangan berbuka anda dengan keluarga.
