JAKARTA, HOLOPIS.COM – Meskipun menu pakcoy terkesan sederhana dan tidak mengenyangkan, namun jika anda berhasil membuat pakcoy yang nikmat, dijamin anda dan keluarga langsung ketagihan dan ingin nambah nasi terus!
Apalagi menu satu ini sangat mudah dibuat dan cepat proses masaknya, sehingga pakcoy gurih ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menu sahur.
Yuk, ikuti resep di bawah untuk menghidangkan pakcoy yang nggak ribet, super cepat, dan bikin mata melek.
Bahan:
– Pakcoy
– 4 siung bawang putih
– 2 cabai rawit
– 2 sdm saus Tiram
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt minyak wijen
– 2 sdt gula
– 1/2 sdt lada
– Sejumput garam
– Air secukupnya
Cara memasak:
Rebus pakcoy di air yang mendidih, berikan 1 sendok the garam, serta sedikit minyak. Angkat pakcoy dan susun rapih di atas piring.
Cincang bawang putih dan rawit, tumis hingga berwarna kecoklatan, dan rawit sedikit mongering. Lalu angkat.
Masukkan saus tiram di sisa minyak, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula, lada, garam, dan air. Aduk hingga rata dan menididh.
Setelah itu siram kuah ke atas pakcoy, dan taburkan bawang putih serta rawit tumis tadi di atasnya.
Sajikan dengan nasi putih selagi hangat!
