JAKARTA, HOLOPIS.COM – Sobat Holopis pasti suka bingung saat buka puasa ingin makan apa, terkadang ketika kita keluar mencari makanan atau minuman untuk berbuka pasti ingin dibeli semua.
Nah, Sobat Holopis tidak usah bingung-bingung ingin membuat apa untuk buka puasa. Kalian bisa membuat pisang cokelat lumer yang cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun tidak sulit untuk ditemukan.
Camilan manis ini bisa jadi ide jualan juga loh saat bulan puasa Ramadan, karena bahan utamanya murah, jadi modal yang kalian keluarkan juga tidak terlalu banyak.
Berikut ini cara membuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin Pisang Cokelat yang teksturnya crispy diluar dan lumer didalam.
Bahan-bahan:
- 5 buah Pisang Kepok/Tanduk/Raja Uli
- 1 sendok Margarin
- 100 gram Cokelat Batang (dark)
- 1 sendok teh Meses Cokelat (persetiap pisang)
- Larutan Maizena (2 sendok makan Air + 2 sendok teh Maizena)
- 1 sacget Susu Kental Manis
- 10 buah Kulit Lumpia
- 50 mililiter Air
Cara Membuat:
- Pertama-tama panaskan wajan untuk melelehkan margarin.
- Setelah meleleh, masukkan cokelat batang dan tambahkan susu kental manis dan air. Aduk hingga semuanya meleleh dan merata.
- Masukkan larutan maizena kedalam bahan cokelat tadi, lalu aduk hingga mengental dan dinginkan.
- Kemudian, potong pisang menjadi 2 atau 4 bagian (sesuai selera).
- Lalu, susun pisang, cokelat leleh, dan meses cokelat diatas kulit lumpia, gulung rapat kulit lumpia dan kasih perekat (air).
- Setelah semuanya jadi, panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang cokelat tadi sambil ditekan-tekan agar isiannya tidak bocor. Goreng hingga berubah warna menjadi kekuningan atau kecokelatan.
- Saat pisang cokelat lumer sudah matang, tiriskan terlebih dahulu agar minyaknya tidak mengikut saat ingin disantap.
Bagaimana Sobat Holopis mudahkan untuk membuat camilan manis ‘Pisang Cokelat Lumer’? Kalian juga bisa menambahkan keju parut dan susu kental manis putih/cokelat sebagai topping.
