RESEP : Tumis Brokoli Wortel, Sederhana Tapi Menyehatkan

JAKARTA – Resep masakan kali ini ada Tumis Brokoli Wortel yang tentunya tak hanya lezat dan nikmat, namun juga menyehatkan untuk tubuh.

Sesuai dengan namanya, hidangan ini berbahan dasar brokoli dan juga wortel, yang dibalut dengan beragam bumbu sehingga rasanya nikmat.

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Tumis Brokoli Wortel (untuk 4 orang) :

Bahan :

• 1 buah wortel ukuran besar
• 1 buah brokoli ukuran sedang
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt Gula
• 1/2 sdt Kaldu jamur
• Sejumput Merica
• 250 ml air

Cara Membuat :

• Cuci bersih terlebih dahulu brokoli dan wortelnya, lalu dipotong-potong, sisihkan kemudian
• Larutkan maizena dan 250 ml air
• Rajang bawang putih, tumiskan sampai harum menggoda. Masukkan larutan maizena, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk, lalu diaduk
• Masukkan wortel, lalu aduk lagi, masak sampai setengah matang
• Masukkan brokoli dan saus tiramnya, lalu diaduk kembali hingga merata. Tunggu sampai dirasa empuk
• Kemudian cek rasa, jika kurang, bisa ditambahkan perbumbuannya. Jika sudah, sajikan di atas piring dan siap dinikmati