JAKARTA, HOLOPIS.COM – Kalau lagi tidak enak badan, rasanya semua makanan memang tidak ada rasanya dilidah. Untuk mengunyah saja rasanya malas, padahal tubuh sedang membutuhkan banyak asupan bergizi agar bisa segera pulih.
Nah, bubur adalah pilihan tepat untuk anda atau keluarga yang sedang merasa kurang fit. Tidak perlu mengunyah juga menjadi lebih mudah untuk mengonsumsi bubur, apalagi kalau rasanya nikmat.
Ini dia resep bubur ayam untuk yang sedang sakit, atau ingin nyabu alias sarapan bubur!
Bahan bubur:
- 2 mangkuk kecil nasi
- Daun salam
- 2 sdt bumbu dasar putih
- Air secukupnya
Topping bubur:
- Ayam suwir
- Bumbu kuning (sisa ungkep ayam)
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Sambal
Cara membuat:
Masukkan nasi, daun salam, dan bumbu dasar putih tadi ke dalam panci, kemudian tambahkan air secukupnya saja. Setelah mendidih, tambahkan sedikit garam dan juga kaldu bubuk.
Aduk masakan hingga air menyusut. Jika nasi belum hancur sepenuhnya, tambahkan air sedikit lagi dan masak hingga menjadi bubur.
Tuang bubur ke dalam mangkuk dan tambahkan air sisa ungkep, suwir ayam, bawang goreng, seledri serta kerupuk.
Jangan lupa tambahkan kecap manis dan dan cabai sesuai selera anda.
