JAKARTA, HOLOPIS.COM – Nasi goreng memang menu yang tidak pernah gagal. Berbagai macam resep, mulai nasi goreng spesial, nasi goreng ayam, nasi goreng jawa, dll.
Selain macam-macam nasi goreng khas Indonesia, nasi goreng Chinese juga selalu menjadi salah satu menu terfavorit. Memasaknya pun tidak kalah mudah.
Yuk, ikuti resep dibawah ini.
Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 1 butir telur kocok lepas
- 100 gram udang api-api, kupas
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 buah wortel, dipotong kotak, direbus
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara memasak:
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bombai hingga harum. Kemudian sisihkan bawang putih di pinggiran wajan. Masukkan telur, lalu bikin orak arik. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Lalu masukkan nasi, wortel, kecap ikan, garam, merica, dan juga daun bawang, Tumis ansi goreng dengan api yang besar hingga bumbu merata.
Sajikan selagi hangat!
