JAKARTA, HOLOPIS.COM – Acar memang bisa menjadi pelengkap jenis makanan apapun. Bahan pelengkap ini biasanya ditemukan di restoran-restoran dan warung makan.
Sobat Holopis juga bisa loh nyetok acar di rumah. Cara membuatnya juga cukup mudah.
Bahan:
- 1 buah wortel, kupas kulitnya potong dadu
- 1 buah timun, buang bijinya potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris kasar
- 3 buah cabai rawit merah iris bulat
- 5 buah cabai rawit hijau biarkan utuh
- 2 sdt cuka (sesuai selera)
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- Air mendidih
Cara membuat:
Siapkan mangkuk, campur semua bahan tadi menjadi satu, siram dengan air mendidih. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata dan cicip rasanya. Dinginkan, lalu pindahkan ke toples, dan simpan di kulkas. Acar pun siap disajikan kapan saja.
