JAKARTA, HOLOPIS.COM – Tumis jamur ditambah wortel bisa menjadi pilihan menu vegetarian yang mudah dibuat, enak, bergizi, dan pastinya mengenyangkan untuk teman sahur.
Durasi masak yang cepat dan bahan-bahannya yang tidak sulit ditemukan juga membuat menu satu ini menjadi hidangan yang ideal.
Tidak hanya disukai oleh orang tua, anak-anak juga dijamin lahap memakan menu sayuran ini.
Bahan:
– 250 gr jamur tiram yang dicuci bersih
– 1 buah wortel, iris sesuai selera
– 10 buah bakso ikan, potong 2
– 1 daun bawang diiris tipis
Bumbu:
– 1/4 buah bawang bombai, iris panjang
– 1 sdm baceman bawang
– 50 ml air masak
Saus:
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok makan kecap ikan
– Garam dan kaldu jamur
Cara memasak:
Tumis bawang bombah dan baceman bawang hingga wangi. Kemudian masukkan wortel yang telah diiris sesuai selera, dan bakso ikan. Tumis hingga wortel lembut.
Kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam dan kaldu secukupnya, serta air yang sudah masak. Aduh rata, dan cicipi masakan.
Sajikan menu ini bersama nasi hangat untuk sahur dengan keluarga. Dijamin mata langsung melek sangking enaknya!