JAKARTA, HOLOPIS.COM – Rolade merupakan salah satu makanan yang berasal dari negara Eropa. Rolade pada umumnya terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan tepung lalu dibentuk seperti gulungan dan dipotong-potong. Rolade Asam Manis dapat menjadi menu pilihan yang simpel untuk dibuat saat sahur.
Simak bahan dan cara memasak rolade asam manis, berikut:
Bahan-bahan:
1 Bungkus rolade daging sapi instan
1 Buah bawang bombai ukuran sedang
3 Siung bawang putih
1 Bungkus saus tiram instan
Saus tomat 4-5 sendok makan
Saus sambal 3-4 sendok makan
Kaldu bubuk (ayam atau sapi) secukupnya
Minyak sayur secukupnya
Air secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak sayur secukupnya di atas wajan.
- Masukkan rolade instan, goreng sebentar sekira 10 menit lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
- Masukkan bawang bombai yang sudah dipotong-potong, aduk rata.
- Masukkan bumbu seperti saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga harum, lalu masukkan rolade yang sudah digoreng tadi.
- Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering.
- Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
9.Tambahkan bawang goreng dan daun mint sebagai hiasan akhir sesuai selera. - Sajikan bersama dengan nasi hangat.