JAKARTA, HOLOPIS.COM – Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sayur asem balungan ayam. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem balungan ayam, sobat holopis.
Bahan-Bahan
Diperlukan 1 buah of kerongkongan.
Dibutuhkan 2 buah of ati ampela.
Siapkan 5 buah of kacang panjang.
Siapkan 10 biji of belimbing wuluh kecil.
Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
Gunakan 1 lembar of daun salam.
Gunakan of Seujung kelingking kunyit.
Sediakan 2 buah of bawang merah iris.
Siapkan 400 ml of Air.
Gunakan of Cabai untuk taburan.
Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
Sediakan of Bumbu halus.
Dibutuhkan 3 buah of bawang merah.
Diperlukan 2 buah of bawang putih.
Diperlukan 1 ruas of kencur.
Sediakan sesuai selera of Cabai rawit hijau.
Cara Membuatnya
-
Kerongkongan dan ati ampela rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran, siangi kacang panjang.
-
Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukan daun salam, lengkuas dan cabai utuh.
-
Setelah wangi masukan kerongkongan dan ati ampela tambahkan air.
-
Tambahkan belimbing wuluh, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih.
