JAKARTA, HOLOPIS.COM – Siapa yang tak tahu dengan menu masakan satu ini, terutama bagi pecinta mie ayam dan bakso. Pangsit kuah adalah makanan khas negeri tirai bambu yang digemari penikmat kuliner Indonesia.
Dengan kulit yang lembut dan isian yang bervariasi mulai dari daging ayam hingga udang, makanan satu ini tentunya makin nikmat dimakan dengan kuah hangat. Apalagi jika disajikan dengan saus sambal yang menambah cita rasa dari gurihnya pangsit yang super lembut.
Dengan cara dan bahan sederhana, Sobat Holopis bisa menghadirkan menu pangsit kuah sebagai menu santap sore di rumah lho!
Nah, ini dia resep membuat pangsit kuah yang sangat mudah.
Bahan pangsit:
– 150gr paha ayam giling
– 50gr udang kupas
– 1/4 batang wortel iris kotak kecil2
– 6 batang daun bawang kecil
– 1sdm saos tiram
– 1sdt kaldu ayam bubuk totele
– 2sdm sagu
Bahan Kuah:
– 800 ml air
– 1 potong punggung ayam
– 1 sdt Penyedap
– Secukupnya Garam
– 1 sdt Minyak wijen
– Secukupnya bawang bombai
Cara membuat:
1. Pangsit:
– Campur semua bahan bentuk dengan kulit pangsit.
– Rebus dengan api kecil agar tidak hancur.
2. Kuah:
– Rebus punggung ayam, kalau keluar air kotornya, angkat, ganti air baru lalu rebus lagi dengan bawang bombai -/+ 45 menit.
– Campurkan kaldu dengan garam, minyak wijen, dan penyedap rasa
– Cek rasa
Cara Penyajian :
– Tata pangsit di mangkok, siram dengan kuah kaldu, tambahkan minyak bawang putih dan irisan daun bawang.
Membuat pangsit dengan cara ini selain mudah dan murah, memasak sendiri pangsit di rumah dirasa akan lebih higienis lho, Sobat Holopis! Selamat mencoba!
