JAKARTA, HOLOPIS.COM – Menu mie memang tidak pernah gagal memanjakan perut dan lidah anda. Mulai dari mie goreng, mie kuah, mie ayam, bihun, selalu nikmat disantap tanpa mengenal waktu.
Bagi masyarakat Sumatera, menyantap menu satu ini pasti sudah tidak asing lagi dan selalu bikin nagih setiap saat.
Jika lagi ada bahan dan waktu yang santai untuk memasak di rumah, yuk langsung saja dicoba resep satu ini!
Bahan:
– 250 gram mi lidi yang sudah direbus
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 7 cabai merah
– 10 cabai rawit
– 1 tomat
– 1 ruas jahe
– 4 butir kemiri sangrai
– 2 butir telur kocok
– 1 sdm bubuk kari
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 cangkir air
– garam dan gula
– kol, sawi, dan seledri iris secukupnya
– penyedap bubuk
– minyak goreng
Cara memasak:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, serta tomat. Lalu, panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan telur, aduk-aduk sampai rata dan telur kaku.
Jangan lupa masukkan sayur-sayuran dan air Aduk sebentar, lalu masukkan semua bahan kecuali mi. Setelah rata, masukkan mi, dan kembali aduk rata.
Cicip masakan, lalu angkat dan sajikan mie aceh nikmat dan sederhana di meja makan anda!
