JAKARTA, HOLOPIS.COM – Apakah Sobat Holopis tahu buah cempedak? Buah cempedak merupakan buah tropis yang sering ditemukan di Indonesia. Buah ini sangat mirip dengan buah nangka, tetapi kedua memiliki perbedaan, yaitu ukurannya, bentuknya, dan juga tekstur buahnya.
Cempedak atau Artocarpus Integer memiliki rasa yang manis dan juga nikmat untuk disantap. Tak hanya itu, buah ini juga memiliki banyak manfaat yang bisa kalian dapatkan.
Di Indonesia sendiri, buah ini banyak ditemukan di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, dan juga Papua. Namun, cempedak dikenal sebagai buah khas Kalimantan. Di Kalimantan, buah ini kebanyakan diolah dalam bentuk makanan, baik itu dagingnya, bijinya, ataupun kulitnya, dan bisa dijadikan sebagai buah tangan kalian, apabila berkunjung ke Kalimantan.
Berikut ini kandungan dari buah cempedak yang menyimpan banyak kandungan nutrisi, antara lain:
- Karbohidrat
- Protein
- Lemak
- Serat
- Kalsium
- Zat besi
- Vitamin C
Selain kandungan diatas, cempedak juga mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan juga berbagai senyawa antioksidan seperti flavonoid, karoten, dan juga xanthone. Ada satu jenis flavonoid unik yang dimiliki olek buah ini, yaitu senyawa artoindonesianin.
Lantas apa saja manfaat dari buah cempedak?
