JAKARTA – Hong Kong yang dikenal sebagai ‘Dapur Dunia,’ adalah tempat wisaya yang menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera dan mewakili berbagai budaya. Untuk para penggemar kuliner, Hong Kong adalah tempat yang harus dikunjungi.
Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa fakta menarik tentang makanan khas Hong Kong yang wajib dicoba jika Sobat Holopis jalan-jalan ke sana.
1. Dim Sum : Simbol Kuliner Hong Kong
Dim sum adalah hidangan kecil yang terkenal di Hong Kong, terdiri dari berbagai macam dumpling, siomay, dan bakpao. Disajikan dalam keranjang bambu, dim sum bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga tradisi. Masyarakat lokal sering mengunjungi restoran dim sum untuk menikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman. Keberagaman rasa dan bentuk membuat dim sum menjadi pengalaman kuliner yang menarik.
2. Kwetiau : Mie Populer yang Menggugah Selera
Kwetiau adalah mie tipis yang sering disajikan dengan beragam topping. Makanan ini bisa ditemukan di banyak kios makanan jalanan dan restoran. Kwetiau menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang kenyal. Hidangan ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera, menjadikannya favorit di kalangan penduduk lokal dan turis.
3. Cha Chaan Teng : Kafe Khas Hong Kong
Cha chaan teng adalah kafe yang menyajikan berbagai hidangan dari teh hingga nasi goreng. Kafe ini mencerminkan perpaduan budaya Timur dan Barat, hasil dari sejarah kolonial Hong Kong. Makanan yang disajikan di cha chaan teng sering kali memiliki harga terjangkau, membuatnya menjadi tempat makan yang populer di kalangan masyarakat.
4. Pudding Telur : Makanan Penutup yang Manis
Pudding telur adalah hidangan penutup berbahan dasar telur dan susu. Teksturnya yang creamy dan rasa manisnya membuatnya sangat disukai. Pudding ini sering disajikan dalam mangkuk kecil, dan bisa ditemukan di banyak restoran dan kafe di Hong Kong. Ini adalah camilan yang sempurna setelah menikmati hidangan utama.
5. Peking Duck : Hidangan Ikonik
Walaupun berasal dari Beijing, Peking duck sangat populer di Hong Kong. Dikenal karena kulitnya yang renyah dan dagingnya yang juicy, hidangan ini biasanya disajikan dengan pancake tipis dan saus hoisin. Menikmati Peking duck di restoran yang terkenal di Hong Kong adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Hong Kong adalah surga bagi pecinta kuliner. Dari dim sum hingga Peking duck, setiap hidangan memiliki cerita dan tradisi yang mendalam. Jangan ragu untuk menjelajahi pasar malam dan kios makanan jalanan untuk menemukan hidangan unik yang menggoda selera.
Setiap kunjungan ke Hong Kong akan membawa pengalaman kuliner yang berbeda, menciptakan kenangan yang tak terlupakan.