JAKARTA – Resep makanan kali ini ada Bubur Nasi Bayam Telur Ikan Teri, yang tentunya lezat dan nikmat, serta cocok disantap di waktu pagi, siang maupun malam hari.
Sesuai dengan namanya, Bubur Nasi kali ini dipadupadankan dengan banyak sekali dengan item lainnya, mulai dari bayam, telur, hingga ikan teri. Bahkan, ada jagung manisnya juga supaya rasa buburnya semakin nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bubur Nasi Bayam Telur Ikan Teri :
Bahan :
- 1 centong penuh nasi (sekitar 100-110 gr)
- 1.5 genggam jagung manis
- 1 butir telur
- 1 ikat bayam, ambil daunnya saja
- 800 ml kaldu tulang ayam/tulang sapi/kaldu udang/air
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
Pelengkap :
- Teri /ikan asin goreng
- Sambal
Cara Membuat :
- Pertama-tama, masukan jagung dan nasinya ke dalam panci, lalu tuangkan air/kaldu. Jerang di api sedang cenderung kecil
- Setelah hancur dan sedikit mengental, masukkan garam dan lada secukupnya, lalu diaduk terus menerus
- Iris kasar bayam, masukkan kebubur yang sudah mengental, aduk terus kemudian cek rasa.
- Set api, pecahkan telur kemudian aduk cepat. Dan tunggu sampai meletup-letup kembali. Matikan api. Siap disajikan bersama pendampingnya
- Setelah selesai, sajikan ke dalam piring dan siap disantai selagi hangat
