HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Susu Kedelai Jahe Madu, yang tentunya selain menyehatkan, juga nikmat dan cocok disajikan di pagi hari sebelum menjalani aktivitas.
Sesuai dengan namanya, tentu bahan dasar utamanya adalah kacang kedelai, namun dipadupadankan dengan jade, madu hingga daun pandan yang membuat rasanya semakin lezat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Susu Kedelai Jahe Madu :
Bahan :
- 1/4 kacang kedelai
- 100 gr gula pasir
- 5 helai daun pandan
- 2 ruas jahe
- 1 sdm madu
Cara Membuat :
- Pertama-tama rendam terlebih dahulu kacang kedelainya kurang lebih 12 jam, sebaiknya ganti air kira-kira 3x selama proses tersebut
- Kemudian cuci bersih, lalu tiriskan, kemudian masukan kedelai ke dalam blender bersama air sebanyak dua liter, lalu blender sampai halus
- Saring menggunakan kain, ambil airnya saja, ampasnya dibuang
- Kemudian masukan air susu kedelainya, daun pandan, jahe, gula, madu hingga mendidih, lalu buang busa putihnya
- Jika sudah mendidih, matikan kompornya. Apabila kurang puas dan masih tersisa ampasnya, bisa disaring kembali
- Tuangkan ke dalam gelas, dan Susu Kedelai Jahe Madu pun siap disajikan
