HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Es Doger yang tentunya lezat dan nikmat, cocok sekali disantap di momen Hari Ulang Tahun (HUT) RI atau 17 Agustus-an.
Menariknya, Es Doger kerap hadir di tengah-tengah perlombaan 17 Agustus-an masyarakat Indonesia untuk menemani para peserta selepas lelah berlomba.
Sama seperti Es Doger pada umumnya, dimana di dalamnya terdapat roti tawar, kelapa muda, alpukat hingga sagu mutiara, yang kemudian dibalut dengan susu kental manis dan perisa lainnya.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Es Doger :
Bahan :
- 200 ml susu (uht)
- 120 ml santan kental (instant)
- 70 ml kental manis
- 300 ml air
- 10 gr gula
- 80 ml sirup cocopandan
Topping :
- Secukupnya roti tawar
- Secukupnya sagu mutiara
- Secukupnya kelapa muda
- Secukupnya alpukat
Cara Membuat :
- Campurkan seluruh bahan esnya terlebih dahulu, kecuali cocopandan
- Kemudian rebus agar santannya lebih tahan lama, angkat lalu masukan sirupnya. Campur rata, kemudian setelah dingin, masukkan dalam wadah tertutup, kemudian simpan dalam freezer
- Setelah beku, kerok, beri topping, dan Es Doger pun siap dihidangkan
