HOLOPIS.COM, JAKARTA – Susu evaporasi sering kali diabaikan dibandingkan dengan ragam produk susu yang tersedia di pasaran. Bagi Sobat Holopis yang belum mengetahui, susu evaporasi adalah susu sapi yang dipanaskan hingga mengurangi sekitar 60 persen kadar air dan tanpa penambahan gula.
Namun, siapa sangka di balik kemasannya yang sederhana terdapat sejumlah manfaat luar biasa ada di dalam susu evaporasi. Berikut ini adalah empat khasiat susu evaporasi yang patut diperhatikan.
1. Kaya akan Nutrisi
Susu evaporasi adalah sumber nutrisi yang kaya akan vitamin dan mineral penting. Proses evaporasinya yang membuang sebagian air membuat kandungan nutrisinya lebih pekat daripada susu biasa. Ini berarti mendapatkan lebih banyak kalsium, protein, vitamin D, dan vitamin B12 dalam setiap tegukan. Kalsium, misalnya, penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium yang optimal.
2. Cocok untuk Masakan dan Pencampuran
Susu evaporasi sering digunakan dalam berbagai resep masakan, baik yang manis maupun yang gurih. Karena konsistensinya yang kental, susu ini dapat menambahkan kelembutan dan keaslian pada hidangan. Selain itu, karena rasa susu evaporasi yang kaya dan sedikit manis, susu ini juga bisa menjadi bahan pencampuran yang sempurna untuk kopi, teh, atau minuman berbasis susu lainnya.
3. Awet Lebih Lama
Salah satu keunggulan utama susu evaporasi adalah kemampuannya untuk bertahan lama tanpa perlu disimpan di dalam kulkas. Ini bisa cocok untuk Sobat Holopis yang ngekos. Dengan susu evaporasi di tangan, kamu tidak perlu khawatir tentang kehilangan stok susu segar.
4. Pengganti Susu Segar yang Ideal
Bagi mereka yang menderita intoleransi laktosa atau alergi susu sapi, susu evaporasi bisa menjadi alternatif yang ideal. Proses pemanasannya dapat mereduksi kandungan laktosa, dan membuatnya lebih mudah dicerna bagi sebagian orang yang sensitif terhadap susu. Selain itu, susu evaporasi juga hadir dalam berbagai variasi, seperti susu kambing atau susu kedelai, cocok untuk mereka yang sedang diet.
Sobat Holopis suka minum susu evaporasi tidak?
