HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka kornet dan juga manfaat baik dari sayur brokoli. Jika dipadukan, menu ini bisa menjadi teman makan nasi yang nikmat dan bikin nagih.
Cara membuatnya juga tidak susah dan mahal, sehingga bisa dijadikan menu andalan untuk anak kos.
Ini dia resep tumis kornet brokoli nikmat yang bisa Sobat Holopis ikuti langkah-langkahnya.
Bahan:
- 1 kaleng kornet sapi
- 1 ikat brokoli, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong serong tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Potong semua bahan sesuai dengan petunjuk di atas agar lebih mudah saat proses memasak.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Tambahkan kornet sapi ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga kornet berubah warna menjadi cokelat.
- Masukkan wortel, paprika, dan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga sayuran setengah matang. Pastikan brokoli masih renyah.
- Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan tumis selama beberapa menit hingga sayuran matang sempurna.
- Tambahkan lada hitam bubuk dan garam secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
- Angkat tumis kornet brokoli dari wajan dan sajikan langsung.
- Nikmati tumisan ini dengan nasi hangat.
