HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Tahu Ayam Sayur. Olahan gorengan yang antimainstream dan tentunya nikmat, baik untuk lauk pauk maupun camilan semata.
Tak hanya lezat, bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun tergolong sederhana. Kemudian, Tahu Ayam Sayur ini bisa juga jadi rekomendasi untuk berjualan sobat Holopis sekalian.
Berikut ini bahan dan cara memasak Tahu Ayam Sayur, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @sukmawati_rs, Senin (31/7).
Bahan (Untuk 26 pcs)
- 800 gr tahu
- 250 gr ayam giling
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung bakwan instan
- 2 batang seledri iris
- 2 batang daun bawang iris
- 200 gr wortel serut kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1sdm saus tiram
- 6 bawang merah,iris
- 1 sdm bawang putih goreng (sy pake bawang putih, stok dr minyak bawang putih)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat
- Tahu yang disiapkan tadi kemudian dihancurkan, kasih seasoning, lalu tambahkan sisa bahan dan aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan
- Siapkan cetakan yang telah diolesi dengan minyak sayur, masukkan adonannya, lalu kukus selama 30 menit atau hingga sekiranya matang. Keluarkan setelah dingin dari cetakan
- Kocok lepas telur, kemudian masukkan adonannya, goreng sampai matang, angkat, tiriskan lalu sajikan dengan cabe rawit.
