HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kolak pisang dan ubi merupakan menu yang nggak pernah gagal dijadikan takjil favorit. Cara membuatnya yang mudah dan rasanya yang enak membuat Kolak ini tak pernah bosan dimasak dan disantap.

Ini dia resep sederhana kolak pisang dan ubi untuk menu berbuka puasa.

Bahan:

  • Buah pisang sesuai selera
  • Ubi dipotong sesuai selera
  • 1000 ml santan
  • Secukupnya gula merah sisir
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Daun pandan

Cara membuatnya:

  1. Rebus ubi sampai 3/4 matang.
  2. Buang airnya dan tambahkan santan, daun pandan, gula, serta garam.
  3. Tambahkan pisang yang sudah dipotong-potong, aduk hingga santan nggak pecah.
  4. Masak hingga pisang dan ubi matang.
  5. Sajikan selagi hangat, selamat berbuka puasa, Sobat Holopis!