RESEP : Daging Semur Sapi Sederhana Namun Nikmat Favorit Segala Usia

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka daging semur? Makanan gurih nan manis ini adalah favorit semua orang dari segala usia. Cara membuatnya juga tidak sulit loh, Sobat Holopis.

Tinggal ikuti resep di bawah ini, jadi deh santapan favorit semua orang.

Bahan:

• 250 g daging sapi bagian has luar, potong-potong sesuai selera
• 2 buah kentang, potong dadu 4 cm
• ½ buah tomat, potong dadu kecil
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 500 ml air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah, buang biji

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan kentang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, merica, dan kayu manis bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan tomat, aduk rata.
6. Masak semur dengan api kecil hingga daging matang dan empuk
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.