HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, namanya gimbal udang khas Semarang.

Hidangan khas nusantara dari Semarang ini tentu merupakan salah satu kuliner yang spesial. Selain rasanya yang lezat, gimbal udang Semarang tersebut bergizi tinggi.

Bahkan saking lezatnya dari gimbal udang Semarang tersebut, nafsu makan dijamin meningkat yang bikin nambah lagi dan lagi.

Cara membuatnya dan penggunaan bahannya juga tak terlalu repot lho sobat Holopis.

Berikut ini bahan dan cara memasak dari gimbal udang Semarang.

Bahan

  • 300 gram udang, dikupas terlebih dahulu
  • 150 garam tepung terigu dengan protein sedang
  • 25 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 150 ml air
  • Sebagai pelengkapnya bisa menggunakan saus atau pun sambal
  • Minyak goreng

Cara Memasak

  • Aduk tepung beras, tepung terigu, garam, air dan merica bubuknya, lalu tambahkan telur, kemudian diaduk rata
  • Masukkan udangnya, lalu diaduk rata. Kemudian ambil 1 sendok sayur adonan, dan goreng sampai matang sempurna
  • Sisihkan lalu sajikan gimbal udangnya, dan siapkan saus ataupun sambal sebagai pelengkapnya.