RESEP : Makaroni Tumis Rasa Lokal dengan Bumbu Indonesia

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tak harus ditemani dengan keju, saus bolognese atau bumbu western lainnya, Sobat Holopis juga bisa menikmati makaroni dengan bumbu lokal khas Indonesia. menggunakan daun bawang, kol, sosis, bakso, dijamin makaroni ini jadi santapan yang unik.

Bahan:

• 30 gr makaroni yang sudah matang
• 1 buah telur orak-arik
• 1 buah sosis
• 5 buah bakso
• 5 buah buncis, potong kecil
• 1 genggam kol iris
• 1 buah daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 biji cabai rawit
• Minyak

Bumbu:

• Garam
• Kaldu jamur,
• Gula
• 1 sdm bubuk cabai
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Masak telur orak-arik dengan sedikit minyak, sisihkan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta cabai rawit sampai harum.
3. Masukkan batang daun bawang, sosis, dan bakso.
4. Masukkan sayuran yaitu kol dan buncis.
5. Masukkan makaroni yang sudah direbus dan aduk.
6. Bumbui dengan bahan bumbu.
7. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.