HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bila Sobat Holopis bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, maka kamu harus mencoba menu ayam yang satu ini. Ayam goreng ketumbar yang bila dimakan dengan nasi panas tak akan pernah cukup satu piring apalagi ditambah sambal kesukaan keluarga.
Ketumbar sendiri adalah bumbu rempah yang memperkaya rasa dan memiliki banyak manfaat antara lain mengatasi masalah pencernaan, menurunkan kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, melawan efek radikal bebas sampai dapat melawan infeksi.
Untuk menemani waktu makan bersama keluarga, ini dia resep ayam goreng ketumbar yang mudah dibuat di rumahmu.
Bahan :
- 1kg ayam, potong-potong
Bumbu :
- 7 siung bawang putih, parut
- 4 sdm ketumbar bubuk
- 4 sdm gula merah
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
- 1 sdm tepung sagu
Cara membuat :
- Beri ayam perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi kemudian simpan di kulkas pada bagian chiller atas semalaman
- Goreng pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil.
- Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan.
Selain mudah dibuat, rasanya pun tak kalah nikmat, membuat kamu semakin disayang keluarga. Selamat mencoba!
