HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner untuk sobat Holopis kali ini ada terong goreng saus kecap pedas.
Perpaduan nikmat antara terong yang punya nilai gizi tinggi dengan balutan rasa pedas yang bikin nendang di mulut.
Terong goreng saus kecap pedas ini juga cocok disantap sebagai lauk hindangan makanan hingga makanan ringan.
Berikut ini bahan dan cara memasaknya.
Bahan
- 1 buah terong
- 2 butir telur ayam
- 500 ml minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 150 ml air putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 lada putih bubuk
- 5 sdm kecap manis
Cara Memasak
- Terong yang disediakan tadi, diiris tipis-tipis miring
- Pecahkan 2 butir telur ayamnya
- Kemudian terong yang telah diiris tipis tadi dilumuri telur sampai merata, kemudian digoreng hingga matang sempurna
- Bawang putih diiris tipis-tipis
- Tumis bawang putihnya
- Masukkan irisan tomat dan tambahkan air putih
- Masukkan campuran maizena dan air, kemudian diaduk rata
- Setelah itu, sajikan.
