HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kue gingerbread man memang paling enak dimakan kapan saja, namun kue ini paling identik dinikmati saat hari natal.
Dijamin kue gingerbread yang desainnya unik paling laku disantap oleh anak-anak atau ponakan-ponakan bocil. Apalagi jika disantap dengan teh atau susu hangat.
Bahan:
- 3 cup terigu
- 3/4 cup butter/margarin, lelehkan
- 3/4 cup gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 cup molase (gula tebu)
- 1 sdt baking soda
- 1/2 cup air
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdt kayu manis bubuk
- 1 butir telur
Bahan hiasan:
- Pewarna makanan
- 2 putih telur
- 2 cup gula tepung
- 1 sdm madu
- Campurkan semua bahan cookies, aduk hingga rata. Kamu bisa menggunakan mixer jika ada.
- Tutup adonan dengan plastik wrap. Simpan adonan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman.
- Keluarkan dari kulkas, rolling dan cetak adonan dengan cookie cutter.
- Panggang adonan yang sudah di cetak di dalam oven 180 derajat celcius selama 6 hingga 8 menit.
- Jangan panggang terlalu lama, meski adonan masih empuk.
- Tunggu hingga kue tadi mengeras.
- Hias kue sesuai dengan kreasimu.
