HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sisa tahu dan tempe di kulkas bisa dijadikan menu sarapan yang nikmat loh, Sobat Holopis. Dengan resep bumbu semur yang pas, bahan makanan sederhana seperti tahu dan tempe bisa bikin sarapan mengenyangkan dan siap untuk beraktivitas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga dijamin ada di dapur semua. Yuk, ikuti resep di bawah ini.

Bahan:

  • 1 papan kecil tempe, potong sesuai selera
  • 1 kotak tahu, potong sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • Buah tomat (potong kotak)
  • 1 jari lengkuas (geprek)
  • Daun bawang, iris serong

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 biji kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
  • Garam
  • Gula
  • Lada secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • 300 ml air

Potong tahu dan tempe sesuai selera
Potong tahu dan tempe sesuai selera [Foto: Istimewa]
Cara memasak:

  1. Goreng tempe dan tahu setengah matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  4. Masukkan tempe dan tahu.
  5. Tuang air, beri kecap manis, aduk rata.
  6. Masukkan tomat dan daun bawang iris.
  7. Tambahkan kaldu, gula, garam, dan lada.
  8. Koreksi rasa dan sajikan.