RESEP : Ayam Suir Bumbu Bali untuk Makan Siang

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu ayam memang paling cocok di lidah Indonesia. Jika bosan dengan sajian ayam yang itu-itu saja, coba deh ayam suir bumbu bali.

Rasanya unik, nikmat, dan masaknya juga gampang lho Sobat Holopis.

Bahan:

– 300 gr daging ayam rebus dan suwir (sisihkan kaldunya)
– 2 daun jeruk
– 1 1/2 sdt kecap manis
– 1/2 sdt merica bubuk
– Gula, garam, dan penyedap

– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 tomat merah
– 2 cabai merah besar
– 20 cabai rawit

Cara memasak:

1. Tumis matang bumbu halus atau sampai bumbu tidak langu. Cemplungkan daun jeruk dan merica.
2. Beri air kaldu, masukkan semua sisa bahan. Kecilkan api, tunggu sampai kering.
3. Koreksi rasa.
4. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.