HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tempe mendoan hari ini menjadi tema google doodle hari ini. Makanan yang masuk dalam daftar warisan budaya tak benda (WBTB) itu muncul di halaman pencarian Google search.
Nah, untuk mengobati rasa lapar akibat karikatur tempe mendoan itu, Sobat Holopis bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Tempe mendoan akan lebih maknyus kalau ditambah sambal kecap yang pedas. Berikut ini resepnya :
Bahan
1 papan tempe, iris lebar tipis
1 batang daun bawang iris
2 lbr daun jeruk, iris
10 sdm terigu
3 sdm tepung beras
Garam, merica
Kaldu bubuk bila suka
Bumbu halus
3 bawput
4 bawmer
1 sdt ketumbar sangrai
1 cm kunyit
Cara
1. Masukkan tepung terigu dan beras dalam wadah, beserta bumbu halus, daun bawang, daun jeruk.
2. Beri air sampai dapat kekentalan yang pas, beri bumbu-bumbu
3. Celupkan tempe pada adonan, lalu goreng di minyak panas sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal kecap.
