HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan telur gulung abang-abang di pinggir jalan? Sederhana dan tidak banyak bahan, tetapi telur gulung memiliki cita rasa yang nikmat. Sobat Holopis juga bisa membuat kreasi telur gulung di rumah dengan sosis, dan bisa menjadi menu sarapan yang enak dan bergizi.

Yuk, ikuti resep telur gulung dan sosis di bawah ini.

Bahan:

– 5 butir telur
– 10 buah sosis, potong 2 bagian
– 15 sdm air
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1/2 sdt kaldu
– 20 batang tusuk sate
– 500 ml minyak
– Botol kecap plastik yang lubangnya kecil

Gulung telur dengan lidi yang sudah ditusuk sosis
Gulung telur dengan lidi yang sudah ditusuk sosis. [Foto: Istimewa]
Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk, masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu dan air kemudian kocok telur hingga rata.
  2. Masukkan ke dalam botol plastik seperti botol untuk kecap atau saus.
  3. Potong sosis menjadi 2 bagian dan tusuk sosis.
  4. Panaskan minyak, tunggu hingga benar-benar panas.
  5. Goreng sosis hingga matang.
  6. Lalu tuang adonan telur ke dalam minyak panas secukupnya.
  7. Gulung dari tengah hingga ke tepi wajan, angkat dan tiriskan.
  8. Telur gulung sosis siap dihidangkan dengan saus cocol pilihan.