HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ayam teriyaki memang tidak pernah gagal menggoyangkan lidah. Jika biasanya Sobat Holopis menikmati menu ini di restoran, ternyata bisa loh bikin ayam teriyaki rumahan di ruma
Bahan:
– 350 gr daging ayam fillet iris tipis-tipis
– 1/2 bawang bombai ukuran sedang iris tipis
– 1/2 paprika hijau iris tipis memanjang
– 1 ruas jahe haluskan
– 3 buah bawang putih ukuran besar haluskan
– 1/4 sdt merica bubuk
– 2 sdm saus teriyaki
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
– garam sedikit
– 4 sdm minyak untuk menumis
– 150 ml air
Cara membuat:
Panaskan terlebih dahulu wajan dan berikan minyak. Setelah panas, masukkan bawang putih dan jahe dihaluskan. Tumis sampai wangi.
Masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna. Berikan sedikit air dan aduk hingga kering. Masukkan bawang bombay, paprika, dan aduk hingga rata
Berikan saus teriyaki, saus tiram, kecap, merica bubuk, garam. Masukkan sisa air, dan korekai rasa. Cicipi rasa dan sajikan selagi hangat.
