HOLOPIS.COM, JAKARTA – Untuk para pecinta pedas, makanan anda akan menjadi kurang afdol rasanya jika tidak terasa pedas.

Bagi pecinta pedas, mungkin bisa mencoba resep masakan bakso telur sambal jeletot  yang patut dibuat di rumah. Rasa pedasnya mampu membuat Sobat Holopis bercucuran keringat.

Bahan :

  • 15 butir bakso sapi
  • 3 butir telur
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 3 lembar daun jeruk
  • Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 butir bawang putih
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 4 buah bawang merah

Cara membuat :

  1. Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting.
  2. Setelah itu, tumis bumbu tambahkan cabai rawit utuh dan daun jeruk.
  3. Kemudian, masukkan bakso yang sudah diiris menjadi 2 bagian, lalu tumis sebentar dan tambahkan air.
  4. Taburi garam, sejumput gula dan kaldu jamur. Aduk merata, dan tunggu hingga matang.
  5. Sembari menunggu matang, goreng tiga butir telur, lalu orek-orek.
  6. Masukkan telur orak arik kedalam tumisan bakso, aduk hingga tercampur rata, lalu angkat.
  7. Makanan siap dihidangkan.