HOLOPIS.COM, JAKARTA – Salah satu masakan Meksiko yang paling terkenal adalah Taco. Meskipun bukan resep yang simple, namun hari Minggu saat bersantai di rumah adalah momen yang pas untuk bikin menu unik tetapi bikin nagih ini.
Bahan:
– 5 potong tahu haluskan (peras airnya)
– 1 butir telur
– 66 gr kornet beef
– 1/2 buah bawang bombay cincang halus
– 2 siung bawang putih cincang halus
Bumbu :
– 1/2 sdm paprika bubuk
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt oregano
– 1/4 sdt kaldu jamur
– 1/4 sdt jintan bubuk
– 1/2 sdm kecap asin
– 1/2 sdm kecap inggris
– 1/2 sdm gula
– garam
– minyak
Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian asukkan tahu yang sudah dihancurkan, masak hinggatahu setengah matang, masukkan telur orak arik dan kornet aduk rata.
Masukkan campuran bumbu, dan aduk rata. Masak hingga kering. Kemudian masukkan garam dan aduk rata. Koreksi rasa, sajikan di atas tortila dan salsa mangga.
