HOLOPIS.COM, JAKARTA – Lepet Jagung merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang sering dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Lepet Jagung memiliki rasa manis dan gurih yang nikmat, ditambah teksturnya yang halus. Camilan tradisional ini cocok dikonsumsi dengan ditemani teh hangat atau kopi.. Sobat Holopis, camilan ini juga cocok dijadikan ide jualan loh. Yuk simak!
Bahan :
- Jagung 3 buah
- 1/4 kepala setengah tua
- Tepung maizena 80 gram
- Tepung terigu serbaguna 20 gram
- Vanili secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kulit jagung yang sudah dicuci bersih (sebagai pembungkus)
Cara membuat :
- Serut jagung manis, lalu tekan pelan menggunakan ulekan hingga airnya keluar.
- Parut daging kelapa hingga halus.
- Kemudian, campurkan semua bahan dan aduk rata.
- Setelah itu, ambil kulit jagung dan letakan adonan diatasnya, lalu bungkus.
- Selanjutnya, kukus lepet selama 30-40 menit.
- Jika sudah matang, lepet jagung siap disajikan.