HOLOPIS.COM, JAKARTA – Nasi goreng merupakan ikon kuliner Indonesia yang memiliki banyak penggemar di berbagai negara. Makanan yang terlihat sederhana ini ternyata memiliki bumbu khas yang hanya terdapat di penjual nasi goreng. Oleh karena itu, Sobat Holopis pasti merasa nasi goreng abang-abang jauh lebih menggoda dibandingkan buatan sendiri.
Kalli ini, holopis.com akan membagikan resep bumbu nasi goreng khas abang-abang yang rasanya tiada duanya.
Bahan :
- 15-25 siung bawang merah
- 20-25 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 10-15 biji kemiri
- Cabai (sesuai selera)
- 1 sdt lada
- 1 sdm totole
- 150 ml minyak
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng. Lalu goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan bawang bombay hingga warnanya agak kecoklatan.
- Setelah itu, masukan bahan yang telah digoreng kedalam blender. Campurkan lada, totole, dan minyak bekas penggorengan. Lalu blender hingga halus.
- Kemudian, bumbu halus tersebut digoreng sebentar agar tahan lama.
- Jika sudah digoreng masukan ke dalam wadah dan simpan di kulkas. Bumbu ini bisa awet selama satu bulan.
